Curso sobre recomendaciones nutricionales para niños sanos de 0 a 24 meses, desarrollado por la Organización Panamericana de la Salud en coordinación con el Departamento de Salud del Gobierno de Puerto Rico.

A lo largo de seis lecciones, el curso aborda aspectos esenciales para el crecimiento y desarrollo saludable de los niños durante sus primeros 1 000 días de vida, tales como el sobrepeso y la obesidad infantil, la alimentación perceptiva o la actividad física y el sueño. Adicionalmente y debido a la coyuntura actual, se incluye una breve orientación sobre lactancia materna en casos donde la madre está infectada con COVID-19.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO
El presente curso online,  basado en la publicación “Recomendaciones para la alimentación de la niña y el niño sano de 0 a 24 meses”, elaborado en 2019 por el Departamento de Salud de Puerto Rico en coordinación con la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y que contó con la participación de reputados especialistas en el área de salud materno infantil, tiene como objetivo presentar evidencias respecto de los principales factores asociados con el desarrollo del sobrepeso y la obesidad infantil, así como ofrecer recomendaciones de alimentación saludable durante los primeros dos años de vida del niño que ayuden a prevenirlas.

Así, basado en la mencionada publicación y en la identificación de contenido adicional y mensajes clave por parte de expertos en la materia, el curso se estructura en 6 módulos multimedia (4 relacionados con la publicación + 1 módulo relacionado con recomendaciones de lactancia en tiempos de la epidemia de COVID-19 +1 módulo sobre actividad física para menores de 5 años) con una duración total aproximada de 95 minutos, más una serie de documentos descargables que actuarán como guía de consulta rápida para los participantes.

El contenido del curso parte de la consideración de que la alimentación adecuada durante los primeros 1 000 días de vida de niñas y niños –es decir, desde su concepción hasta sus primeros 2 años de vida– es esencial para su óptimo crecimiento y desarrollo.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Al finalizar el curso, serás capaz de:

• Diferenciar los componentes del marco para el cuidado cariñoso y sensible de los niños propuesto por UNICEF, OMS y el Banco Mundial que garantizan el desarrollo integral infantil.
• Identificar los principales factores de riesgo durante el embarazo y el primer año de vida que inciden en el sobrepeso y la obesidad durante la primera infancia y posteriormente.
• Distinguir las recomendaciones de alimentación infantil de acuerdo a las franjas de edad - 0 a 6 meses, 6 a 12 meses y 12 a 24 meses-.
• Relacionar los distintos componentes de la crianza perceptiva con el peso y crecimiento saludable del infante.

PÚBLICO OBJETIVO
El curso sobre Recomendaciones nutricionales para niños sanos de 0 a 24 meses está dirigido a los profesionales de la salud, y especialmente a los que trabajan en el área de salud materno-infantil, pero también a los padres, madres y cuidadores de niños y niñas pequeños.

DURACIÓN ESTIMADA DEL CURSO
Para completar el curso, necesitarás alrededor de 3 horas, incluyendo el cuestionario de evaluación final y las actividades opcionales.

METODOLOGÍA
La modalidad del curso es autoaprendizaje, lo que significa que no tiene tutores ni fecha de finalización establecida y, como tal, podrás acceder a los contenidos y completar el curso a tu propio ritmo.

ESTRUCTURA DEL CURSO

Módulo 1: Los primeros 1 000 días de vida y su importancia para el crecimiento y desarrollo saludable de las niñas y los niños
Módulo 2: Ciclo materno-infantil de la obesidad y factores de riesgo durante los primeros 1 000 días de vida
Módulo 3: Recomendaciones de alimentación infantil (0 a 6 meses)
Módulo 4: Recomendaciones de alimentación infantil (>6 a 24 meses)
Módulo 5: El desarrollo de las preferencias alimentarias y la alimentación perceptiva durante los 1 000 primeros días
Módulo 6: La prevención de la obesidad infantil promoviendo la actividad física, los hábitos de sueño saludable y evitando el tiempo de pantalla
Documentos descargables