INCON 2012: Congreso Internacional de Nutrigenómica

El Instituto de Investigaciones en Salud (INISA), la Escuela de Medicina y la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, en coordinación con la Organización Latinoamericana de Nutrigenómica (LANUGO), organizan el II Congreso Internacional de Nutrigenómica (INCON 2012).

“La nutrigenómica es  una novedosa área de investigación que busca entender la interacción entre los nutrientes y los genes, con el fin de desarrollar estrategias personalizadas para el tratamiento y la prevención de las enfermedades asociadas a la dieta y para la promoción de la salud”. El desarrollo de esta área de investigación en Costa Rica significa un avance hacia el entendimiento integral de las enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y la obesidad que constituyen las principales causas de muerte. Entre las temáticas por desarrollar están la nutrigenómica y las enfermedades crónicas, el impacto de la nutrigenómica en el desarrollo de los biomarcadores de salud y la enfermedad, la medicina y la nutrición personalizada, los nutrientes, la epigenética, los probióticos y los prebióticos, la  biología de sistemas y la nutrigenómica.

Esta actividad se llevará a cabo entre el 1 y 4 de octubre del 2012 en el Centro de Conferencias del Hotel Ramada Plaza Herradura. El objetivo principal de este encuentro académico-científico es dar a conocer la importancia y los avances en el área de la nutrigenómica y establecer contactos entre los investigadores que estudian este tema.

El Congreso INCON fue creado por LANUGO en el año 2010 con el propósito de impulsar el desarrollo de la nutrigenómica en la región latinoamericana y se realiza cada dos años en el país que se designe, en esta oportunidad Costa Rica es la sede de dicho congreso internacional. Su primera edición se llevó a cabo en São Paulo, Brasil y reunió a 50 expositores internacionales y más de 500 participantes.

Para más información puede ingresar a: www.nutrigenomica2012.org